题目
题型：不详难度：来源：
（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。
答案
解析
故答案为：隔绝空气．
核心考点
试题【(2009·兰州)生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 】；主要考察你对燃烧与燃烧的条件等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．①和② | B．②和③ | C．②和④ | D．③和④ |
| A．家用电器着火时，应立即用水扑灭 |
| B．家中煤气泄漏时，应立即打开排气扇 |
| C．进入久未开启的菜窖前，要做灯火试验 |
| D．进入面粉加工厂时，要严禁烟火 |
(1)为促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是 。
(2)吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是 。
(3)为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的 (填俗称)。
(4)厨房洗涤剂可以洗去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有 作用。
(5)炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火。采取这一措施的原理是 。
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