题目
鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤此鱼肉的最佳物质是( )
A. 纯碱
B. 水
C. 食盐
D. 食醋
A. 纯碱
B. 水
C. 食盐
D. 食醋
提问时间:2021-12-09
答案
根据题意可知,要减少苦味,应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的碱性物质,由于碳酸钠溶液呈碱性与酸能够反应,所以可涂碳酸钠溶液,其它选项的物质均不能与酸反应消除苦味.
故选A.
故选A.
胆汁是酸性物质,消除这种苦味可选择一种显碱性的物质与之反应,据此分析即可.
酸的化学性质.
该题主要考查了酸的化学性质,是化学知识与生活实践的结合,是物质的性质的具体应用,这类题可以帮助我们更好的认识化学,并且使化学知识深入我们的生活.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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