题目

动物胰脏生产胰岛素粗制的工艺流程?

提问时间：2021-03-31

答案

将新鲜或冰冻猪胰（牛胰更好）除去结缔组织等杂质,绞碎成冰胰浆.称重量置提取罐中,加入1.5～2.0倍量的酸性酒精溶液,使PH为2.5～3.0,醇含量为70%左右,在温度为13～150C搅拌提取3h,压滤,使浸液尽量滤出.残渣再用上法提取一次.合并二次浸出液,放碱化罐中,在10～150C下加入氨水,使pH达8.2～8.4,拌搅35/min立即压滤,于澄清的滤液中迅速加入24mol/L硫酸使pH调至2.5～3.0.在0℃左右放置过夜使酸性杂蛋白沉降,分取清液,真空浓缩（300C以下）,使浓缩液量到原体积1/7～1/9,将浓缩液在10min之内迅速加温至500G立即用冰冷却至0℃,放置3h,将上层脂肪分离（回收胰岛素）,澄清的浓缩液,调pH达2.5,在20～250C下搅拌加入溶液容积25%的精盐,使全部溶解,置冷处放置3～4h沉淀,用绢布滤集沉淀,再用无水丙酮洗涤数次（除去剩余的脂肪和水）,300C以下真空干燥得粗制品.