题目
从微生物角度解释为何潮湿环境容易发霉
提问时间:2021-03-23
答案
其实很简单啦..发霉就是食品等表面生长出了霉菌等一系列微生物...因为霉菌这类微生物普遍喜温暖,潮湿,所以这类环境更易发霉..
要更细致一点解释就是:霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度.水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分.一般温度高于32℃ ,空气湿度大于85%,水汽压高于31hpa,极易发生霉变
希望可以帮到你..
要更细致一点解释就是:霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度.水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分.一般温度高于32℃ ,空气湿度大于85%,水汽压高于31hpa,极易发生霉变
希望可以帮到你..
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
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