题目
油脂的化学性质?
提问时间：2021-03-23
答案
动物脂 是饱和脂肪酸甘油酯 分子内不含双键 只能进行皂化反应 皂化反应产物为固态的脂肪酸钠盐
植物油 是不饱和脂肪酸甘油酯 分子内一共有三根双键 能加成 用纳米Ni粉做催化剂 加氢处理可得到动物脂 人造奶油就是这样来的 皂化产物为液态脂肪酸钠盐
由于分子中存在双键 双键两边的分子团又大 所以又有顺反异构 基本上都是顺式 高温加热后可转化为反式 反式脂肪酸对人的心脑血管有害
植物油 是不饱和脂肪酸甘油酯 分子内一共有三根双键 能加成 用纳米Ni粉做催化剂 加氢处理可得到动物脂 人造奶油就是这样来的 皂化产物为液态脂肪酸钠盐
由于分子中存在双键 双键两边的分子团又大 所以又有顺反异构 基本上都是顺式 高温加热后可转化为反式 反式脂肪酸对人的心脑血管有害
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
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