题目
淀粉遇碘变什么颜色与温度有什么关系求解答
提问时间：2021-03-16
答案
有关系,首先淀粉遇到碘显色的原因不是发生化学反应,而是和碘形成包合物,淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,通过范德华力,两者形成一种蓝黑色错合物（也叫包合物）由于分子之间无法形成典型的化学键,因此通过范德华力形成的包合物在温度较高的时候容易被破坏.同时显色的情况还受到pH值影响,因为碱度过高,碘会歧化生成对应盐,酸度过高则淀粉容易分解此外只有直链淀粉显蓝色,支链淀粉显红棕色
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
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