题目

发酵罐做液体菌种,小罐大面积染菌求帮助!
我们用发酵罐做液体菌种,现在所有小罐都染菌.
首先罐体密封没有问题,摇瓶菌种没有问题,发酵室经常消毒,平板检测环境质量很好.后来公司更换了空气压缩机,空气管道,滤芯,培养基都是已经常用的,应该没有什么问题.多次空消以后还是染菌.121℃,压力0.1兆帕,持续60分钟,培养基灭菌完成后,温度降到100℃时,不通空气,接摇瓶培养48小时以后,结果没有染菌.通入空气8小时以上时再次接摇瓶培养结果染菌了!问题是不通空气细菌不繁殖,这个方法我们也感觉不够使用.后来我们用大罐小罐空气管道滤芯串联的方法,再次接摇瓶的时候还是染菌.
我已经翻阅了大量资料,还是无法解决.现在大罐也开始染菌了.每个罐都是同类细菌,我现在怀疑就是这种细菌是不是灭不死!做一次染一次.
另外就是想请教下,发酵罐用的时间长了罐体会不会产生什么孢子,灭不死,
我们几个头都大了,我是外行,刚刚接触不久,请懂行的老师给指点下!

提问时间：2021-03-15

答案

哈哈,你太好玩了,整个一塌糊涂,空气中含有杂菌,杂菌灭活温度可达到120℃,直接通入很危险,现在管体已经染菌,只能用氧化剂先全面灭菌,取样培养试验,合格后补回来纯氧,分子筛制取的,用量只需四分之一空气量,输送管道要增加紫外线灭菌装置.