题目
向豆浆加石膏做成豆腐,这是属于胶体的聚沉,那么这现象是胶体的盐析吗?
如果是盐析的话,那么向豆腐中加水怎么不会溶解,这跟盐析岂不是相矛盾
如果是盐析的话,那么向豆腐中加水怎么不会溶解,这跟盐析岂不是相矛盾
提问时间:2021-03-13
答案
盐析是属于聚沉的一种
这应当是对的
可以参看高三教材 皂化产物的分
同学你弄错了吧 胶体盐析可是相当于将胶体沉淀出来 怎么会是溶解?
你自己仔细看看吧
盐析 1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程.如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程;在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液,降低乙酸乙酯溶解度,使其分层现象更明显的过程.
2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析.
2.(2)向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析.
3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物.往锅内加入食盐颗粒,搅拌、静置,使高级脂肪酸钠与甘油、水分离,浮在液面.(该反应用以制肥皂)
这应当是对的
可以参看高三教材 皂化产物的分
同学你弄错了吧 胶体盐析可是相当于将胶体沉淀出来 怎么会是溶解?
你自己仔细看看吧
盐析 1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程.如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程;在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液,降低乙酸乙酯溶解度,使其分层现象更明显的过程.
2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析.
2.(2)向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析.
3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物.往锅内加入食盐颗粒,搅拌、静置,使高级脂肪酸钠与甘油、水分离,浮在液面.(该反应用以制肥皂)
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
1,人们染上烟瘾,最终因吸烟使自己丧命.
最新试题
- 1一个物体的体积是0.5dm 3 ,完全浸没在水中,它受到的浮力是_N;
- 2愚公是个______的人,"愚公移山"这成语比喻了__________
- 3若药物X通过与突触后膜上的递质受体结合,从而阻断神经细胞间的兴奋传递,则可能阻止了___的开放
- 4What,are you going to do this afternoon.怎么回答?
- 5AB等于BC等于CD等于DE等于EF等于FG等于GA,若角DAE为A,求A值
- 6向含有AlO2-和OH-的混合液里加入CO2,谁先反应?
- 7谁能给我列举英文中序数的写法?
- 8茅屋为秋风所破歌表达了作者怎样的情怀
- 9已知4x+5y+2z=0, 4x+4y-3z=0, 求x, y, z的比值是多少?
- 10how much days are there in a week这句话中哪里错了
热门考点
- 1英语作文,关于春节的,80字以上,
- 2计算丨-1-(-5/3)丨-丨-11/6-7/6丨的值是
- 3一辆客车和一辆货车同时从甲乙两地相对开出,3小时候相遇.货车每小时行80千米,货车与客车的比是四比五.
- 4童年的趣事怎么写?
- 5如何用溢水杯 测物体体积求大神帮助
- 6细胞数目的增多是通过细胞的哪一项生理活动实现的( ) A.细胞分裂 B.细胞分化 C.细胞生长 D.细胞分离
- 7两个人数数一次最多数三个数字 但不可不数 谁先数到三十谁输 这个游戏公平吗 怎样可以赢?
- 8先化简,再求值 -9y+6x的平方+6(y-三分之二x的平方)其中x=2,y=-1
- 9下列测定常温下1mol氢气体积的操作中,使测定结果偏大的是()?
- 10—Bob has gone to California.I hear.—Oh.I wonder when he ______.