题目

饮水机里面的水可以一直加热嘛?如果一直加热会不会出现这样的情况?
根据实验的证明,如果把水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」,而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」,会让红血球失去了携带氧气的功能.
因此,如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象.如果再严重些,「亚硝酸盐」进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了.

提问时间：2021-03-04

答案

这个反应链是对的.但不一定会发生.
因为要看用什么桶装水了,如果用的是纯净水,因为纯净水不含硝酸盐,也就没有后面的事了.
如果用的是山泉水、矿化水、矿泉水……,其中恰好含有硝酸盐,那么很不幸,你说的情况会发生.