题目

什么是必需氨基酸指数

提问时间：2021-02-02

答案

　　定义1：
　　必需氨基酸是指在家畜或鱼类体内不能合成或合成数量不能满足家畜或鱼类正常需要的氨基酸.列举的二分潮,基本上是在潮开始退的l小时15分前后
　　源自: 钓饵与限制性氨基酸 《中国钓鱼》 2004年 田振川
　　来源文章摘要： 在大自然世界里人类和动物以及鱼类都需要食物才能生存,而食物的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等.单说蛋白质是由氨基(-nh2)和羧基(-cooh)的有机化合物为基础组成的.
　　定义2：
　　必需氨基酸一般是指动物必须从饵料中吸收以维持其正常生长发育的不可缺乏的氨基酸.必需氨基酸的种类和需求量因动物种类而异
　　源自: 鱼类对氨基酸的吸收代谢与需求 《水利渔业》 2005年 霍湘,王安利,杨建梅
　　来源文章摘要：在各种营养素中,外源氨基酸具有重要的生理功能.一方面它是构成鱼类组织和器官的基本材料,以蛋白质的形式保存在体内;另一方面也参与机体维持,包括参与蛋白周转、形成重要的能源物质或转化成核酸等重要含氮化合物.鱼类对饵料中蛋白质的利用率与鱼类对氨基酸的吸收能力和代谢状况直接相关.在鱼类体内,氨基酸的吸收与代谢过程中都可能存在氨基酸间的相互拮抗作用,此外氨基酸之间还存在复杂的相互转化作用.同时,饵料中的氨基酸也会影响鱼类对氨基酸的吸收与代谢.通过鱼类对氨基酸的吸收及代谢过程来探讨鱼类对氨基酸的需求特点.