题目

有关生物物质能量流动,与其所含营养值问题
如果人类单纯捕食生产者,即单吃面粉,水稻,玉米,和一些蔬菜（不含豆类等高蛋白类植物）,那么人类会获得大量能量,但是植物中大部分都是纤维和糖类,这样又怎能够养活更多的人?且在烹饪过程中营养素还会流失,又怎样养活更多的人?

提问时间：2020-12-28

答案

首先说明一点,纤维素属于糖类,虽然纤维素不能为人体吸收,但大部分糖人还是可以吸收的能量在各营养级之间传递时效率不算高,最高20%,因此第一营养级所含能量肯定比第二营养级高.烹饪过程中营养素还会流失,这句话对肉类...