题目

微生物培养鉴定,刚果红染色,为什么出现透明圈
纤维素分解菌的鉴定这个试验中,菌种来自土壤浸出液,经选择培养后,接种在鉴定培养基上,（用刚果红来鉴定）为什么菌落周围会出现透明圈,而不是整个菌落及菌落的边界都透明

提问时间：2020-12-13

答案

纤维素是大分子不能扩散,不能直接进入细胞,纤维素的降解是细菌分泌的胞外纤维素酶来完成的.细菌分泌的纤维素酶有限,够用就行了,另外在短时间内酶在培养基内扩散也是有限的,所以只在菌落周围有透明圈.菌落下的透明圈因菌落覆盖,看不到的.