题目

食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸……（科学计算）
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸（以醋酸计）的质量,也称食醋的酸度.国家标准规定酿造食醋总算两不得低于3.5克/100毫升.利用滴定分析法,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液,可测定食醋的总酸含量.滴定时反应的化学方程式：NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O.现取5毫升某食醋样品,用水稀释后,用0.4%的氢氧化钠溶液滴定,刚好完全反应时,用去氢氧化钠溶液30毫升,（已知氢氧化钠溶液和食醋样品密度都约为1克/毫升）.通过计算回答：
（1）30毫升氢氧化钠溶液中溶质质量有_____克.
（2）该食醋样品是否符合国家标准?

提问时间：2020-11-06

答案

1.含有醋酸3.6克.0.4%的30毫升氢氧化钠溶液含氢氧化钠为0.12克,折物质的量：0.003,换算成醋酸,质量为0.18克,这是5毫升中的醋酸含量,乘以20,换算为100毫升中的含量,为3.6克.
2.超过国家标准.