题目
超市买的买的发面用的酵母菌和酒曲都是酵母,有什么不同吗?
发面酵母为什么都是小颗粒状的?酵母菌不是很小吗?
发面酵母为什么都是小颗粒状的?酵母菌不是很小吗?
提问时间:2020-10-23
答案
用谷物原料酿酒,有两大类,一类是以谷物发芽的方式,利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份,再用酵母菌将糖份转变成酒精;另一类是用发霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒.这两个里面起作用的就分别是酵母和酒曲,菌种也是不一样的.
酵母菌是肉眼不可见的微生物,小颗粒状的发面酵母是富含酵母菌的混合物.
酵母菌是肉眼不可见的微生物,小颗粒状的发面酵母是富含酵母菌的混合物.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
最新试题
- 1到最后,为什么人类统治了地球?
- 2The men said to him ,“Don’t get it away!”怎么变间接引语?
- 3copy和cold当中的o读音相同吗?
- 4六年级期中总结500字急!
- 5Our city is beautiful ,(e ) in fall
- 6近代和古代爱国故事(100字左右).(名人故事)
- 7给下面句子加上标点,使它表示不同的意思.王华 爸爸 叫 你 快去
- 8以祖国是什么 我是什么造句
- 9It was in the hall___we have dinner___we held a party last night.A.where...that B.that...where C.whe
- 10写给秋天的阅读答案
热门考点
- 1数列5,8,13,21,34……,这串数字中第1990个数被3除所得的余数是几?
- 2已知f(x)是定义在R上的奇函数,当X≥0时,f(x)=2x-x^2
- 3He was shaking with f____.
- 4如果(x-4的平方)加上y-3的绝对值等于0,则x的y次方等于
- 5分子开关的种类,特性,选一种说明主要参与的信号通路特性.若GTP酶活化蛋白缺失如何?若鸟苷酸交换因子缺失呢
- 6一个长方形游泳池,周长500米,宽100米,这个游泳池占地面积是多
- 7It takes me ten minutes to walk there.
- 8王师傅二分之一小时织布七分之八,求每小时织布多少小时?
- 9助人为乐是中华民族的美德.但当今社会却出现一些扭曲现象:如遇到老人跌倒不敢扶,怕被人误为自己所为:见死不救,怕救人被冤枉,要承担责任.
- 10走进山林、那一段能表达作者对山林喜爱的感情?