题目

什么样的液体更容易产生泡沫?
比如一些饮料,含有洗衣粉的水什么的,摇晃就很容易产生泡沫.而另外的像矿泉水白酒什么的就很难摇出泡沫.容易产生泡沫的在其成分或者微观结构上有没什么共同特点?

提问时间：2020-10-10

答案

主要看化学组成吧,碳酸类饮料的通性是含有不怎么稳定的碳酸根,在压力减小或者温度升高或者剧烈搅拌振荡时容易分解出二氧化碳,所以就有气泡.矿泉水的主要成分是水,另外含少量矿物元素,大概都是一些稳定的氯化物或硫酸...