题目

那位知道摄入大米,白面,小米,玉米面的含糖量?
我的血糖比较高点,想知道人吃了这些食物转化的糖究竟是多少?

提问时间：2020-08-10

答案

100克大米的含糖量是5.8毫克,白面的含糖量是2.1毫克,小米含糖量是3.2毫克,玉米面的含糖量是4.3毫克.大米主要是淀粉这种多糖,含75%左右,因为现在大米加工精度高,除淀粉和少量脂肪（2%）、蛋白质（7%）外,其他成分都在加工中跑了.可以在日常的饮食中多添加一些粗粮,含糖少而且低脂低胆固醇,比如梗米,荞麦,燕麦,各种豆类,枸杞子,山药等,在配合药物治疗会有好的见效.祝你早日健康.