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题目
根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是___,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成___沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病人尿液中___的含量.
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是___,用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为___
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀.其中双缩脲试剂B的量只有3~4滴,而不能过量,为什么?___
(4)本实验注意事项:
①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需___.使用时再临时混合均匀用于实验.
②双缩脲试剂的使用,应先加试剂___,造成碱性环境,再加试剂___
③在可溶性糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及___;试管口不要朝向___,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤.
④蛋白质的鉴定的样液浓度不能___,以免实验后粘住试管壁,洗不净.

提问时间:2020-08-07

答案
(1)鉴定还原性糖所用的试剂是斐林试剂,在水浴加热的条件下,该试剂可与还原性糖发生反应,形成砖红色沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病人尿液中葡萄糖的含量.
(2)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色),用其染色时,要用酒精冲洗浮色,
(3)用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,应先向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀,且加入的双缩脲试剂B的量要少(只有3-4滴),原因是过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色.
(4)①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需分开存放,使用时再临时混合均匀用于实验.
②双缩脲试剂的使用,应先加试剂A,造成碱性环境,再加试剂B.
③在可溶性糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及烧杯;试管口不要朝向实验者,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤.
④蛋白质的鉴定的样液浓度不能过高,以免实验后粘住试管壁,洗不净.
故答案为:
(1)斐林试剂   砖红色   葡萄糖
(2)苏丹Ⅲ试剂   酒精可以溶解苏丹Ⅲ染液
(3)过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应,使溶液呈蓝色,而掩盖生成的紫色(合理即可)
(4)先分开存放    A   B   烧杯壁和底部   自己和别人  太高
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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