题目

苯甲酸是一种食品防腐剂,它是—种片状晶体,在水中的溶解度如下表：
温度/℃ 25 50 95
溶解度/g 0.17 0.95 6.8
某同学为了提纯某一苯甲酸样品(其中含泥沙等难溶于水的杂质),进行了如下实验：
(1)取样品约1g放人烧杯中,加入50mL蒸馏水充分搅拌,发现样品几乎没溶解,原因是_______________________.
(2)将烧杯放在石棉网上加热,待样品充分溶解后,“再加少量蒸馏水”,然后趁热过滤.趁热过滤的目的是____________________.
(3)将所得滤液________________,使苯甲酸以晶体形式析出,然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体.
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我想请问一下第二题的详细解析.完全不懂第二问是什么意思

提问时间：2020-08-02

答案

1: 按25度的溶解度计算, 只有0.085克溶解, 仅仅是1克的8.5%被溶解, 因此肉眼几乎观察不到.
2: 是为了保持苯甲酸完全溶于热水溶液中, 而不会析出来(按95度的溶解度计算, 50ml水可以溶解3.4克苯甲酸. 趁热过滤, 就是利用苯甲酸在此温度下完全溶解, 将泥沙等不溶的杂志除去, 而苯甲酸留在热的水溶液中. 冷却后再结晶出来).
3: 将所得滤液________________冷却,