题目

硝酸铝显色法测定总黄酮含量的原理是什么啊 所加试剂的作用是什么?
试剂包括亚硝酸钠、硝酸铝和氢氧化钠.硝酸铝是和黄酮发生络合,那么之前和之后加入的亚硝酸钠和氢氧化钠的作用又各是什么呢?盼答复～

提问时间：2020-07-24

答案

硝酸铝络合分光光度法测定总黄酮的原理为:在中性或弱碱性及亚硝酸钠存在条件下,黄酮类化合物与铝盐生成螯和物,加入氢氧化钠溶液后显红橙色,在500波长处有吸收峰且符合定量分析的比尔定律,一般与芦丁标准系列比较定量...