题目

题型：阅读题难度：简单来源：不详

《论语》《孟子》阅读。(  29 分)
26．阅读下面文言文，按要求答题。（7分）
食不厌精，脍不厌细。食饐①而餲②，鱼馁③而肉败④，不食。色恶，不食。臭恶，不食。
失饪⑤，不食。不时⑥，不食。割不正⑦，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气⑧。
唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
（节选自《论语●乡党》）
【注释】①饐（yì）:陈旧。食物放置时间长了，陈旧，霉烂变质。②餲（ài）：变味了。
③馁（něi）:鱼腐烂，这里指鱼不新鲜。④败：肉腐烂，这里指肉不新鲜。⑤饪：烹调制作饭菜。
⑥时：应时，时鲜。⑦割不正：肉切得不方正。⑧气：同“饩”，即粮食。
⑴将文中画横线的句子翻译成现代汉语。（4分）
①      食不厌精，脍不厌细。
译文：                                                                         
②      沽酒市脯，不食。
译文：                                                                         
⑵“美食家”孔子提出了“八不食”的饮食卫生标准，但其中“割不正”与饮食卫生无关，孔子
为什么也将它列入“八不食”？(3分)
答：                                                                          

答案

26.（7分）
⑴①译文：粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。                  
②译文：从市场上买来的肉干和酒，不吃。                      
⑵答：“割不正”是对庖者的批评。他认为庖者没有按照正确的方法宰杀，而是草率从事，这是一种失礼的标准，所以不吃这样的肉。                                      

解析

译文
　　斋戒时一定要改变平常的饮食，住处也要变动，不要和妻妾 住在一起。
　　 食物不嫌做得精，鱼肉不嫌切得细。
　　 食物变质馊臭，鱼肉腐烂，不吃。颜色难看，不吃。气味难闻，不吃．火候不当，不吃。不是时候，不吃。切得不合刀法，不吃． 没有合适的调味酱，不吃。
　　 肉虽然吃得多，但不超过主食。
　　 酒不限量，但不要喝醉。
　　 买来的酒和肉干，不吃。
　　 可以吃姜，但也不宜多吃。