题目
题型:湖南省会考题难度:来源:
(2)方法步骤及实验现象
A.1 B.砖红色 C.蓝色
(3)通过上述实验,得出的结论是:淀粉酶的活性需要适宜的_________。
(4)在下面的坐标中画出淀粉酶活性与pH的关系曲线(画出大致趋势即可)。
答案
(2)①A或1 ②B或砖红色 ③C或蓝色
(3)pH
(4)
核心考点
试题【某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响。请回答有关问题:(1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与_________(A.斐林试剂】;主要考察你对探究影响酶活性的因素等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B.酶需适宜的温度
C.酶具有专一性
D.酶可以提高洗涤效果
[ ]
B.酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变
C.细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件
D.酶都是由活细胞产生的
①在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5mL,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1mL,摇匀。
③将5 支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。
④取出各试管,分别加入斐林试剂2mL,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH
上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验的重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。
(1) 。
(2) 。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15℃~18℃之问。学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15℃~18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①.探究实验中以干酪素为底物。干酪素化学本质是_______,可用_________试剂鉴定。
②.胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在__________。
③.为了控制实验温度,装有酶底物的试管应置于_______中以保持恒温。单位时间内_____可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④.实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?_________。理由是____________。
(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低。所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低________的比例,以减少对海洋的污染。
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