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题目
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橘皮精油的主要成分及一般提取方法为

[     ]

A.柠檬酸、萃取法
B.柠檬烯、压榨法
C.柠檬烯、水中蒸馏法
D.柠檬酸、蒸馏法
答案
核心考点
试题【橘皮精油的主要成分及一般提取方法为[     ]A.柠檬酸、萃取法B.柠檬烯、压榨法C.柠檬烯、水中蒸馏法D.柠檬酸、蒸馏法】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列不属于水蒸气蒸馏法的是
[     ]
A.水中蒸馏
B.水上蒸馏
C.水气蒸馏
D.高温干馏
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下列关于植物芳香油的叙述错误的是[     ]
A.挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵
B.都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取出来的浓缩液体
C.它是植物免疫和维护系统的精华
D.植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制品等方面
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玫瑰精油被称为“液体黄金”,其提取方法

[     ]

A.只能用水蒸气蒸馏法
B.可用蒸馏法和压榨法
C.可用蒸馏法和萃取法
D.可用压榨法和萃取法
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在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是[     ]
A.加热
B.防止过度沸腾
C.过滤
D.冷却
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玫瑰精油的提取中,玫瑰花与清水混合的质量比为[     ]
A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:4
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