题目
题型:吉林省期末题难度:来源:
(2)焚烧酵母菌得到灰分物质是P2O5、K2O、SO3、MgO、CaO、Fe2O3、SiO2等,灰分物质可以作为配制此微生物培养基的__________营养成分。为了获得耐高糖和耐酸特性的酵母菌,需在基础培养基中___________。
(3)培养基配制时,灭菌与调pH的先后顺序是_______________。
(4)MS培养基用于植物组织培养,它与上述培养基的不同点是,现有一种珍稀菊花,可按如上图程序进行组织培养,请填写空白处。
(5)由于病毒不能在普通培养基上生长,因此培养这类微生物需要用___________作培养基,腐乳制作中_____________相当于培养毛霉等微生物的培养基。
(6)获得纯净菌种的常用方法是________和__________,统计菌落数目一般遵循2个原则,为了保证结果准确应_____________,为了提高实验结果的可信度应____________。
(7)在实验室培养微生物时,一旦发现培养物被污染,特别是真菌污染,应__________后再倒掉。
答案
(2)无机盐 添加高糖和酸性条件
(3)先调pH,后灭菌
(4)添加植物激素 愈伤组织 再分化
(5)活细胞或鸡胚 豆腐块
(6)平板划线法 稀释涂布平板法 设置重复组 设置对照
(7)灭菌
核心考点
试题【在实验室培养微生物,一方面需要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件,另一方面需要确保无处不在的其他微生物无法混入。根据以上原则回答下列问题。(1)牛肉膏蛋白胨】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)从自然菌样中筛选较理想生产用菌种的一般步骤是:采集菌样→富集培养→_________→性能测定。白僵菌的菌样应从__________采集。
(2)分离白僵菌菌种的培养基属于________培养基。在配制白僵菌培养基时常加入蔗糖、硫酸铵、硝酸钾等成分,蔗糖属于________营养物质。
(3)白僵菌纯培养常用的接种方法是__________和__________。
(4)分离与培养过程中,培养基和接种工具都要进行_______处理,利用高温可以使微生物的________等物质发生变性。
[ ]
B.细菌的生命周期短,繁殖速度快,容易受到外界环境影响而发生变化
C.用静止的肉汤培养FS细菌,其菌落形状将趋于一致
D.用不断摇动的肉汤培养SM细菌,不会出现FS和WS细菌
(2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种,对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌,诱变及筛选过程如下:
步骤1:野生菌培养一段时间后,接受紫外线照射进行诱变处理。
步骤2:制备选择培养基:在基本培养基的基础上,注意添加_________和调低pH,加琼脂后灭菌,制成固体平板。
步骤3:将诱变处理后的菌液稀释涂布平板。
步骤4:根据________选出突变菌。
(3)上述步骤2,3的目的分别是____________和____________。
(4)植物秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素,但是酵母菌却无法直接利用,原因是____________。若要使酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精,请提出解决该问题的方法____________。(列举两种方法)
(2)为防止杂菌污染,要对培养基和培养皿等进行_________。接种后须将培养皿呈_______状态放置。
(3)接种以前进进行的一系列操作,目的是在固体培养基表面形成______________。根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的____________就能大致推测出样品中的活菌数。通常每种稀释液需涂布_______个平板,取其平均值。若将最后一个试管中的菌液每次吸取0.1mL涂布培养后获得平均值是C,则1g土壤中含有此菌的菌株数是_______________。
(4)由于植酸钙的不溶解性,使培养基中形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙,菌落的周围将形成透明的区域,根据透明区域的有无,可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A~E五种菌株中,_________________是产植酸酶最理想的菌株。
A.一直打开 B.打开并盖上一层纱布 C.定时拧松 D.一直拧紧
(2)写出由果酒酿制成果醋过程的总反应式:________________。
(3)从自然菌样中筛选较理想的醋酸杆菌进行纯化培养,通常采用___________接种方法。
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