题目
题型：同步题难度：来源：
B．40℃不是该酶的最适温度
C．40℃时酶活性最高
D．不能确定该酶的最适温度
答案
核心考点
试题【某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时的洗涤效果】；主要考察你对酶在食品制造和洗涤等方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
(2)能说明酶活性受温度影响的实验是______________。
[ ]
B．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度
C．水温太低会使洗衣粉的酶丧失活性
D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉应立即冲洗双手
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