题目
题型:同步题难度:来源:
[ ]
B.微生物与外界环境物质交换迅速
C.微生物细胞直径小
D.微生物体内酶的活性比动植物高
答案
核心考点
试题【微生物的代谢速度与高等动植物相比快得多,下列哪项不是这一生命现象的原因?[ ]A.微生物表面积与体积比很大B.微生物与外界环境物质交换迅速C.微生物细胞】;主要考察你对微生物的利用等知识点的理解。[详细]
举一反三
实验目的:略。
实验仪器:略。
实验材料:2杯不加糖的酸奶(品牌不同,呈果冻状)、1L牛奶。
实验步骤:
①消毒:将1L牛奶放在锅内加热至82℃接近沸腾,然后在3只已消毒的0.5L广口瓶中各倒人等量牛奶,标明“A”“B”“C”。
②加菌种:分别在A、B两个广口瓶中加入40mL两种不同品牌的酸奶,并搅拌均匀;在C瓶中加入40mL水也混合均匀。
③发酵:将3只瓶的瓶口封好,放到事先已加热至38℃~40℃的烘箱内。保持恒温1h。
④观察:1h后,每隔30min对瓶中情况观察一次,如果瓶中的牛奶已经凝固且呈果冻状便说明酸奶已做好。
回答下列问题:
(1)制酸奶利用的主要微生物是________,能否用微波炉制酸奶?_______。理由是_________。
(2)某小组同学按上述操作,一段时间后,在A、B瓶中均未品尝到两个原有品牌酸奶的味道,C瓶还有点馊味。请分析其失败的原因。___________________。
(3)对实验步骤中的错误内容加以修改:________________________。
[ ]
B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌
C.乳酸菌、酵母菌、醋酸菌
D.醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
(2)为什么要在发酵罐上加盖子?______________。
(3)科学家在20℃温度下收集10min内放出的气体,记录气体体积,以后在不同温度下重复做这样的测量。他们的记录如下表所示:
[ ]
B.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌
C.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
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