题目
题型：0123 月考题难度：来源：
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B．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致
C．玉米面中缺少赖氨酸，而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸
D．玉米面中掺加了豆粉制成的食品，更容易被人体消化吸收
答案
核心考点
试题【我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是[ ]A．玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质B．玉米面和豆粉的混】；主要考察你对水和无机盐的作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B．A，20
C．大于A，20
D．小于A，20
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