题目
题型:0104 月考题难度:来源:
(1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是________________,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如_______发生反应,形成__________色沉淀。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用到的染色试剂是______________。
(4)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用到的50%酒精作用是___________。
(5)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入1mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?__________________________。
(6)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时,为何要充分稀释?______________________。
(7)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定前,可以留出一部分组织样液,以与__________作对比之用,这样会增强说服力。
答案
(1)颜色
(2)斐林试剂 葡萄糖、果糖 砖红色
(3)苏丹Ⅲ染液
(4)洗去浮色
(5)加入过量的双缩脲试剂B,CuSO4在碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀,会遮掩所产生的紫色
(6)如果蛋清液稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后会黏固在试管内壁上,使反应不容易彻底,并且试管也不容易涮洗干净。
(7)鉴定后样液的颜色变化。
核心考点
试题【根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:(1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应,鉴定】;主要考察你对水和无机盐的作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B.纯天然牛奶
C.加高果糖浆的果汁
D.普通豆奶粉
B.表达式中,b为葡萄糖酸
C.表达式中,c为无色化合物
D.表达式中,e为有色化合物
①脂肪的鉴定发现视野中橘黄色颗粒很多,于是滴加1-2滴50%盐酸洗去浮色;
②在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂,摇匀,可看到溶液变为紫色;
③蓝藻细胞用碱性染料染色可观察到染色质;
④探索温度对淀粉酶活性影响的实验,一般用碘液,而不用斐林试剂作指示剂。
B.2项
C.3项
D.4项
[ ]
B.检测花生种子中的脂肪时,需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.检测可溶性还原糖时,需加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩尿试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用
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