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题目
题型:不详难度:来源:
下列叙述正确的是
A.乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体
B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程
C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
D.淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解,但水解产物都不同

答案
C
解析
A.乙醇、丙三醇官能团数目不相同,不是同系物。B.蛋白质的盐析是可逆的过程。D.淀粉和纤维素水解产物相同,都是葡萄糖。
核心考点
试题【下列叙述正确的是A.乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成D】;主要考察你对大气污染与治理等知识点的理解。[详细]
举一反三
今年菲律宾遭热带风暴“天鹰”袭击,引发大面积的洪涝灾害,灾区的饮用水需进行处理方可饮用。下列处理方式中,最合理的顺序是
①化学沉降(用明矾)②消毒***菌(用漂粉精)③自然沉降④加热煮沸
A.①②③④B.③①②④C.③①④②D.①③④②

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为了消除碘缺乏病,我国政府规定在食用盐中加入一定量的
A.碘(I2B.碘化钾(KI)C.碘酸钾(KIO3)D.高碘酸钾(KIO4)

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误食重金属盐而引起的中毒,下列急救的方法正确的是      (   )
A.服用大量的水B.服用大量的豆浆或牛奶
C.服用大量的生理食盐水D.服用大量的蔗糖水

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(14分)家庭厨房中的:
A.食盐B.食醋C.淀粉D.油脂 E.蛋白质 F.果汁,请按下列要求填空(填序号)
(1)人类的生命活动需要                                                   糖类、                        
水和无机盐等六类营养物质。
(2)含丰富维生素C的是                   ,维生素又称                    ,在人体内有重要功能。
(3)经过水解可直接进入血液,补充能量的是                
(4)既可作为中性调味品,又可作防腐剂的是                
(5)食用过多的                          会引起血压升高、肾脏受损。
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下列情况会对人体健康造成较大危害的是(     )
A.米粉作坊将米粉挂在房间中并在房内燃烧硫黄熏制
B.食堂制作馒头用适量小苏打发酵面团
C.少量氯气通入自来水消毒***菌
D.用食醋清洗温水瓶胆中的水垢

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