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题目
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形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,常温下呈________态;由      的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低,常温下呈________态。
答案

解析

核心考点
试题【形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,常温下呈________态;由      的脂肪酸生成的甘】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
在①蛋白质 ②油脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中,不能水解的是____(填序号),在人体中不能直接被消化吸收的是        (填序号),蛋白质最终水解产物为        (填名称),其通式为                      ,具有   
性,油脂水解后生成                         (填名称)。
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钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800mg钙,维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是( )
A.经常晒太阳B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶D.补充维生素

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有关人体的组成元素的认识错误的是( )
A. 组成人体自身的元素有50多种
B. 人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
C.人体内含量较多的元素有11种
D. 由于微量元素的含量非常少,因此对人体健康的影响也很小
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缺铁主要会引起( )
A.侏儒症B.骨质疏松症C.甲亢D.贫血

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下列元素中属于人体生命活动必需的微量元素的是
A.HB.OC.FeD.Na

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