题目
题型:不详难度:来源:
A.“血液透析”利用了胶体的性质 |
B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质 |
C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质 |
D.水果因含有酯类物质而具有香味 |
答案
解析
核心考点
试题【下列说法不正确的是( )A.“血液透析”利用了胶体的性质B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质D.水果因含有】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.铁 | B.锌 | C.碘 | D.磷 |
A.糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动、植物所需能量的重要来源 |
B.淀粉和纤维素是天然高分子化合物 |
C.虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖,但由于人体内没有水解纤维素的酶,所以食物中的纤维素对人体没有任何作用 |
D.食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水 |
A.糖类摄入不足,人易患低血糖;而摄入过多,则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 |
B.某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富,而动物脂肪中饱和酯含量很高 |
C.蛋白质溶液遇到浓的硫酸钠等无机盐溶液,会析出沉淀,这个过程称为变性 |
D.维生素不提供能量,人体对它的需求量很小,但是,人类的生命活动不可缺少它 |
A.蛋白质中只含C、H、O三种元素
B.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
C.糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯
D.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
A.淀粉在人体内最终水解为葡萄糖 |
B.蛋白质在人体内最终水解为氨基酸 |
C.纤维素在人体内最终水解为葡萄糖 |
D.油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸 |
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