题目
题型:0103 期中题难度:来源:
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案
核心考点
试题【维生素在人体中起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。夜盲症的人,缺乏维生素是[ ]A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 】;主要考察你对维生素与人体健康等知识点的理解。[详细]
举一反三
富含维生素C的是_________;可直接进入血液,补充能量的是_________;应用最广泛的抗生素之一的是
_________ ;既可作为调味剂,又可作为防腐剂的是_________。
B.水溶性维生素不易被人体吸收,所以容易缺乏
C.按溶解性的不同,维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类
D.脂溶性维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏
B.浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去残留农药
C.切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
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