维生素A(见下图)是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。下列有关维生素A的认识不正确的是[ ] - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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维生素A(见下图)是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。下列有关维生素A的认识不正确的是

[ ]
A．维生素A的分子式为C₁₈H₂₆O
B．一定条件下，维生素A能被酸性KMnO₄溶液氧化
C．维生素A可使溴水褪色
D．1mol维生素A分子最多可跟6 mol H₂发生加成反应

答案

核心考点

试题【维生素A(见下图)是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。下列有关维生素A的认识不正确的是[ ]】；主要考察你对维生素与人体健康等知识点的理解。[详细]

举一反三

富含维生素A的食物为 [ ]
A．动物肝脏
B．水果
C．谷物
D．面包

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维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C₆H₈O₆，结构如下图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是

[ ]
A．维生素C能使溴水褪色
B．维生素C可作食品添加剂
C．维生素C可发生水解反应
D．维生素C不能发生氧化反应

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黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？
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人体血红蛋白中含有Fe²⁺，若误食亚硝酸盐会使人中毒，因亚硝酸盐会使Fe²⁺转变成Fe³⁺，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有 [ ]
A．酸性
B．碱性
C．还原性
D．氧化性

题型：0119 期中题难度：| 查看答案

苹果汁是人们喜爱的饮料，由于该饮料中含有Fe²⁺，苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入少量维生素C，则可防止这种现象发生。这说明维生素C具有[ ]
A．还原性
B．氧化性
C．碱性
D．酸性

题型：0118 月考题难度：| 查看答案

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