题目
题型:不详难度:来源:
主食:大米饭
配菜:红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆腐汤 炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机盐和水等营养素,考虑到各种营养成分的均衡搭配,应该增加含VC的配菜是______.
答案
故答案为:糖类;蛋白质;油脂;蔬菜.
核心考点
试题【某校食堂中餐食谱如下:主食:大米饭配菜:红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆腐汤 炒猪肝主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机】;主要考察你对基本营养物质等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.K | B.Ca | C.Na | D.Fe |
A.每天都应摄入一定量的蛋白质 |
B.油脂会使人发胖,故禁食油脂 |
C.过多摄入微量元素不利于健康 |
D.每天食用少量纤维素有利于健康 |
A.天然药物无毒副作用,适合任何人群服用 |
B.食品中加入调味剂的量是有严格规定的,摄入过多对人体有害 |
C.纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不能作为人类的营养物质 |
D.糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素 |
A.平衡膳食就是各种食物都要吃 |
B.摄入食物中的营养素种类齐全,数量充足,比例适当且与人体的需要的保持平衡才是合理的膳食结构 |
C.同质量的脂肪在体内氧化时放出的能量比糖类物质和蛋白质高得多,是提供能量的主要物质 |
D.为维持人体内电解质平衡,人在大量出汗后应及时补充Ca2+离子 |
A.为防止变胖,炒菜时不放油 |
B.饮用水越纯净越好 |
C.调味剂和营养剂加得越多越好 |
D.养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果等碱性食物 |
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