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题目
题型:朝阳区一模难度:来源:
下列说法不正确的是(  )
A.食盐既可作调味剂,也可作防腐剂
B.维生素C具有还原性,可用作食品抗氧化剂
C.向含有Hg2+的废水中加入Na2S使Hg2+转化成HgS沉淀除去
D.淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物,都能发生水解反应
答案
A.食盐有咸味,无毒,生活中常做调味品,是常用的调味剂,食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,盐渍***死或抑制微生物的生长和大量繁殖,所以食盐是常用的防腐剂,故A正确;
B.做抗氧化剂的物质需能与氧气在常温下反应,具有还原性,维生素C具有酸性和强还原性,可用作食品抗氧化剂,故B正确;
C.水中含重金属离子,可加入一些物质使金属阳离子转化成沉淀而除去这些离子,向含有Hg2+的废水中加入Na2S,离子反应为Hg2++S2-=HgS↓,可使 Hg2+转化成HgS沉淀除去,故C正确;
D.淀粉水解生成葡萄糖,油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,蛋白质水解生成氨基酸,油脂的相对分子量比较小,不是高分子化合物,淀粉和蛋白质都是高分子化合物,故D错误;
故选D.
核心考点
试题【下列说法不正确的是(  )A.食盐既可作调味剂,也可作防腐剂B.维生素C具有还原性,可用作食品抗氧化剂C.向含有Hg2+的废水中加入Na2S使Hg2+转化成Hg】;主要考察你对高分子化合物的合成等知识点的理解。[详细]
举一反三
科学家对人造血液和人造器官的研制及应用已取得了很大的进步.以下物质可以作为人工心脏、人工血管等人造器官的高分子生物材料:

魔方格

下列关于上述高分子生物材料的说法中正确的是(  )
A.
魔方格

用于合成维通橡胶的单体是
B.
魔方格

用于合成有机硅橡胶的单体是
C.聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看做加聚反应的产物
D.有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得
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化学与生活密切相关,下列说法正确的是(  )
A.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
B.石油分馏是物理变化,可得到汽油、煤油等
C.医用酒精的浓度通常为95%
D.合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料
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下列物质一定不是天然高分子的是(  )
A.橡胶B.蛋白质C.尼龙D.纤维素
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奥运场馆“水立方”顶部和外部使用了一种新型膜材料,它与制作塑料袋的材料类型相同,都属于(  )
A.光导纤维B.有机合成材料
C.金属材料D.玻璃
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下列物质中,属于高分子化合物的是(  )
A.油脂B.蔗糖C.羊毛D.葡萄糖
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