题目
题型:0125 期末题难度:来源:
B.浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄,这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制得肥皂和甘油
答案
核心考点
试题【下列叙述中,不正确的是 [ ]A.油脂属于酯类 B.浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄,这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
C.油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
D.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育、新陈代谢)
B.糖类都具有能与银氨溶液发生银镜反应的特征反应
C.油脂水解都可以产生甘油(丙三醇)
D.所有的蛋白质都能与浓硝酸发生颜色反应
B.蛋白质水解的产物为纯净物
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
D.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质遇浓硝酸后变黑
B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分
C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
D.油脂是产生能量最高的营养物质,在饮食中不必控制油脂的摄入量
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