题目
题型：北京期末题难度：来源：
B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸
D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热
答案
核心考点
试题【下列说法正确的是[ ]A．1mol葡萄糖能水解生成2mol CH3CH2OH和2mol CO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液】；主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
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