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题目
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能使蛋白质变性的是(  )
①硫酸钾  ②甲醛  ③硝酸钾  ④硝酸汞  ⑤氯化铵  ⑥氢氧化钠.
A.②④⑥B.①③⑤C.①②③D.③④⑤
答案
核心考点
试题【能使蛋白质变性的是(  )①硫酸钾  ②甲醛  ③硝酸钾  ④硝酸汞  ⑤氯化铵  ⑥氢氧化钠.A.②④⑥B.①③⑤C.①②③D.③④⑤】;主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法中,正确的是(  )
A.粘胶纤维是由石油化工产品合成的人造纤维
B.可以通过调节溶液的pH分离各种氨基酸
C.蛋白质遇双缩脲试剂时会呈现蓝色
D.将甘氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸混合(三种氨基酸分子中均只含有一个氨基和一个羧基),在一定条件下生成的链状三肽共有15多少种
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蛋白质发生的下列过程中,可逆的是(  )
A.变性B.煮熟C.盐析D.加入浓硫酸
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生活中的一些问题常涉及化学知识.下列叙述中正确的是(  )
A.甲型H1N1流感病毒是一种油脂
B.我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
C.棉花和尼龙都是天然纤维
D.果糖和葡萄糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
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生活中常用到一些化学知识,下列分析中正确的是(  )
A.医疗上可用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药,是因为硫酸钡不溶于水
B.氯气可用作消毒剂和漂白剂,是因为氯气与水反应生成的次氯酸具有强氧化性
C.酸雨指pH值小于7的降水
D.误食重金属盐会中毒,是因为重金属盐能使蛋白质盐析
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下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是(  )
A.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
B.人工合成的具有生命活性的蛋白质-结晶牛胰岛素,是我国科学家最先合成的
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D.蛋白质溶液中加入饱和(NH42SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
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