关于蛋白质的下列叙述中有错误的是（　　）A．蛋白质的水溶液具有胶体的性质B．所有的蛋白质都能与HNO3发生颜色反应C．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸D．天 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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关于蛋白质的下列叙述中有错误的是（　　）

答案

核心考点

试题【关于蛋白质的下列叙述中有错误的是（　　）A．蛋白质的水溶液具有胶体的性质B．所有的蛋白质都能与HNO3发生颜色反应C．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸D．天】；主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]

举一反三

A．蛋白质的水溶液具有胶体的性质

B．所有的蛋白质都能与HNO₃发生颜色反应

C．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸

D．天然蛋白质分子中既含-NH₂，又含-COOH

关于食物的酸碱性，下列说法错误的是（　　）

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A．食物溶于水后的溶液中PH＜7，则成为酸性食物

B．蔬菜、水果是碱性食物

C．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

D．柠檬酸是碱性食物

误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是（　　）

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A．服大量食盐水

B．服用葡萄糖

C．服用适量的泻药

D．服用鸡蛋清

能使蛋白质溶液发生凝聚，但加水又可使凝聚出来的蛋白质重新溶解，应当采取的措施或加入的试剂溶液是（　　）

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A．加热

B．（NH₄）₂SO₄

C．CuSO₄

D．Pb（NO₃）₂

人体每天均需要从食物中获取各种营养物质．下列不属于人体能消化吸收的营养素是（　　）

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A．糖类、油脂

B．蛋白质、维生素

C．水、矿物质

D．纤维素

美国华裔科学家钱永健因在研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献而获得2008年诺贝尔化学奖．下列关于绿色荧光蛋白的说法不正确的是（）

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