提纯蛋白质可以用的方法是（　　）A．盐析B．变性C．灼烧D．颜色反应 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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提纯蛋白质可以用的方法是（　　）

答案

核心考点

试题【提纯蛋白质可以用的方法是（　　）A．盐析B．变性C．灼烧D．颜色反应】；主要考察你对氨基酸的结构与性质等知识点的理解。[详细]

举一反三

A．盐析

B．变性

C．灼烧

D．颜色反应

下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中不正确的是（）

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A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

B．淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成，两者互为同分异构体

C．向鸡蛋清溶液中加（NH₄）₂SO₄饱和溶液，会有固体析出，继续加水固体溶解

D．油脂分为油和脂肪，都属于酯类

下列叙述不正确的是（）

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A．向蛋白质溶液中加（NH₄）₂SO₄饱和溶液，蛋白质会变性而析出

B．天然蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸

C．有些蛋白质遇到浓硝酸会变黄

D．可以用灼烧的方法鉴别蛋白质

蛋白质、糖类、油脂是人体所需要的营养素．下列有关有机化合物的叙述中正确的是（　　）

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A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，蛋白质不能

B．油脂甘油酯中含有炭碳双键，在一定条件下可以与H₂发生氧化放应

C．蛋白质、糖类、油脂都属于高分子化合物

D．油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，在碱性条件下能够发生皂化反应

蛋白质发生的下列变化属于可逆的是（　　）

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A．变性

B．盐析

C．加入浓硫酸

D．滴入甲醛溶液中

有关蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

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