题目
题型:不详难度:来源:
A.油脂和乙酸乙酯同属于酯类 |
B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体 |
C.在加热或加入盐的情况下,蛋白质都发生变性 |
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
答案
核心考点
试题【下列说法不正确的是( )A.油脂和乙酸乙酯同属于酯类B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体C.在加热或加入盐的情况下,蛋白质都发生】;主要考察你对蔗糖和麦芽糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.蔗糖和麦芽糖不互为同分异构体 |
B.向鸡蛋清溶液中滴加少量硫酸铵溶液,会影响蛋白质的活性 |
C.加酶洗衣粉可用来洗涤棉织品、毛织品、腈纶织品和涤纶织品 |
D.合成聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料和聚苯乙烯塑料所发生的反应类型相同 |
实验过程如下:
①将一定量的淀粉水解液加入三颈瓶中
②控制反应液温度在55~60℃条件下,边搅拌边缓慢滴加一定量含有适量催化剂的混酸(65%HNO3与98%H2SO4的质量比为2:1.5)溶液
③反应3h左右,冷却,抽滤后再重结晶得草酸晶体.
硝酸氧化淀粉水解液过程中可发生下列反应:
C6H12O6+12HNO3→3H 2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O
C6H12O6+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O
3H 2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O
(1)检验淀粉是否水解完全所需用的试剂为______.
(2)实验中若混酸滴加过快,将导致草酸产率下降,其原因是______.
(3)装置C用于尾气吸收,当尾气中n(NO2):n(NO)=1:1时,过量的NaOH溶液能将NO,全部吸收,原因是______(用化学方程式表示)
(4)与用NaOH溶液吸收尾气相比较,若用淀粉水解液吸收尾气,其优、缺点是______.
(5)草酸重结晶的减压过滤操作中,除烧杯、玻璃棒外,还必须使用属于硅酸盐材料的仪器有______.
A.蔗糖不是淀粉水解的产物 |
B.蔗糖的水解产物可能发生银镜反应 |
C.蔗糖是多羟基的醛类化合物 |
D.蔗糖与麦芽互为同分异构体 |
下列结论正确的是( )
A.淀粉尚有部分未水解 |
B.淀粉已完全水解 |
C.淀粉没有水解 |
D.淀粉已发生水解,但不知是否完全水解 |
A.同系物间有相似的化学性质 |
B.0.5mol乙酸中含有的共价键数为8×6.02×1023 |
C.酸性条件下,蔗糖水解的化学方程式为C12H22O11+H2O2C6H12O6(葡萄糖) |
D.相对分子质量相等的两种有机物必定是同分异构体 |
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