下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）A．糖类是具有甜味的物质B．蔗糖是一种单糖C．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味D．糖类是具有Cn（H2O）m通式 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

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下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）

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核心考点

试题【下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）A．糖类是具有甜味的物质B．蔗糖是一种单糖C．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味D．糖类是具有Cn（H2O）m通式】；主要考察你对蔗糖和麦芽糖等知识点的理解。[详细]

举一反三

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A．糖类是具有甜味的物质

B．蔗糖是一种单糖

C．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味

D．糖类是具有C_n（H₂O）_m通式的物质

下列物质中，水解的最终产物中不含葡萄糖的是（　　）

A．蔗糖

B．麦芽糖

C．纤维素

D．蛋白质

将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入半透膜（除高分子化合物外其余分子和离子均可透过半透膜）中，扎好，浸入流动的温水中，过相当一段时间后取出袋中的液体，使之分别与碘水、新制Cu（OH）₂浊液（加热）、浓HNO₃（微热）接触，可观察到的现象是（　　）

A．显蓝色，无现象，显黄色

B．显蓝色，有红色沉淀，无现象

C．无现象，凝结，显黄色

D．无现象，有红色沉淀，显黄色

糖类，脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）

A．油脂的水解产物为纯净物

B．蔗糖水解的最终产物是葡萄糖

C．常温下，淀粉遇碘变蓝色

D．常温下，硫酸可以使蛋白质变黄色

将淀粉水解并用氢氧化铜浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作如下：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu（OH）₂浊液；④加NaOH溶液中和．以上各步骤的先后顺序的正确排列是（）

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A．①②③④

B．②①④③

C．②①④③①

D．③④①②①

下列说法正确的是（）

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A．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖

B．（NH₄）₂SO₄溶液能使蛋白质发生盐析

C．可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖溶液和Al（OH）₃胶体

D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程