题目
题型：不详难度：来源：
| A．聚氯乙烯材质的塑料袋不能直接用于包装熟食 |
| B．碳原子之间可以形成单键、双键和三键，还可以形成环状结构 |
| C．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出 |
| D．糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
答案
B、碳原子成键方式具有多样性碳原子之间可以形成单键、双键和三键，还可以成环，这决定了有机物的种类繁多，故B正确；
C、蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会使蛋白质盐析，即有蛋白质析出，故C正确；
D、单糖中的葡萄糖是不能水解的糖，故D错误．
故选D．
核心考点
试题【下列关于有机物的叙述中，错误的是（ ）A．聚氯乙烯材质的塑料袋不能直接用于包装熟食B．碳原子之间可以形成单键、双键和三键，还可以形成环状结构C．蛋白质溶液中加】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．葡萄糖跟新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀 |
| B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸 |
| C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入Na2SO4溶液 |
（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品．我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是______，理由______．
| A．植物油不能发生水解反应 |
| B．蛋白质水解的产物为纯净物 |
| C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| D．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| A．植物油不能发生水解反应 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡糖糖能发生氧化反应和水解反应 |
| D．蛋白质水解的产物为纯净物 |
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