题目
题型：不详难度：来源：
| A．加酸性KMnO4溶液振荡 | B．加NaOH溶液煮沸 |
| C．加新制Cu（OH）2煮沸 | D．加溴水，振荡 |
答案
解析
核心考点
举一反三
| A．淀粉与纤维素分子中均含有葡萄糖单元，分子式为(C6H10O5)n-。从组成上看，淀粉和纤维素是聚合程度不同的物质的混合物 |
| B．淀粉与纤维素都是天然高分子化合物，属于无还原性的多糖，最主要的性质之一是在无机酸溶液的作用下，都能水解成单糖 |
| C．由于纤维素中碳的百分含量高于淀粉，所以纤维素常用来制造火棉 |
| D．淀粉溶液和纤维素溶液都属于胶体，因分子直径大，都不能透过半透膜 |
（1）各步所加的试剂为:A__________，B__________，C__________。
（2)_________（填“可以”或“不可以”）只加A溶液而不加B溶液，原因是_________
_______________________________________________________________________________。
（3）当析出2.16g单质沉淀时，淀粉的水解率为_________。
（4）上述实验中有一处明显的错误，应如何改正________________________________。
| A．纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有3个醇羟基 |
| B．纤维素是不显示还原性的物质 |
| C．纤维素不溶于水和一般的有机溶剂 |
| D．纤维素可以发生水解反应，水解的最后产物是麦芽糖 |
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