题目
题型：不详难度：来源：
| A．光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象 |
| B．鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸 |
| C．淀粉溶于水后，其微粒不能通过半透膜 |
| D．油脂是热能高的营养成分 |
答案
解析
核心考点
试题【下列对糖类、油脂、蛋白质的叙述中，错误的是（ ）A．光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象B．鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸C．淀粉溶于水后，其微粒不】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．消去反应 | B．缩聚反应 | C．水解反应 | D．酯化反应 |
)、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的质量分数为66%，则氧元素的质量分数为( )| A．33% | B．27% | C．30% | D．23% |
| A．葡萄糖 | B．脂肪酸 | C．必需氨基酸 | D．无机盐 |
| A．取代 | B．磺化 | C．酯化 | D．氧化 |
(1)化合物A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示，分子结构中不存在甲基(—CH3)。化合物A的结构简式是____________________________________________________________。
(2)化合物B是某种分子式为C9H12的芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在芳烃上)。化合物B的结构简式是________________________________________________________________。
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