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题目
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1997年,第一只“克隆羊”在英国诞生,“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是
A.酶是具有催化功能的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用
D.高温或紫外线照射会降低酶的活性

答案
C
解析

试题分析:酶属于具有催化作用的蛋白质,它的催化作用具有高效性、专一性,并受温度和酸碱度的影响。在紫外线照射和强酸强碱的条件下,酶都会变性,失去生理活性.所以C错误,其余都是正确的,答案选C。
核心考点
试题【1997年,第一只“克隆羊”在英国诞生,“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,它们能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列各组物质中,不是互为同分异构体的是
A.淀粉和纤维素B.蔗糖和麦芽糖
C.葡萄糖与果糖D.甘氨酸与硝基乙烷(C2H5NO2

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下列叙述中,正确的是
①能发生酯化反应的物质一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇
③天然蛋白质水解的最后产物是α-氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高 分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入K2SO4溶液后,蛋白质从中析出,这种变化叫变性
A.①②③B.③④C.②③D.①⑤

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市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解而除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
A.①②③B.②④C.③④⑤D.③⑤⑥

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有一种二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X,X的化学式是
A.C5H7N2O5B.C5H9N2O5C.C5H11NO5D.C5H9NO4

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下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中,正确的是
A.它们的组成都含有C、H、O、N等元素
B.在一定条件下,它们都能发生水解反应
C.苏氨酸属于人体必需氨基酸
D.淀粉溶液中加稀硫酸加热水解后,加入新制银氨溶液加热可以产生银镜
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