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题目
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向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热,使淀粉水解,为测定其水解程度,需要加入的试剂是(   )
①NaOH溶液
②银氨溶液
③新制碱性Cu(OH)2悬浊液
④碘水
A.④B.②④C.①③④D.③④

答案
C
解析
由于反应中H2SO4仅起催化作用,故反应后体系中的H2SO4需用NaOH溶液中和。淀粉的检验需用碘水(变蓝色)。葡萄糖的检验需用银氨溶液或新制碱性Cu(OH)2悬浊液。即试剂组合为①②④或①③④。
核心考点
试题【向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热,使淀粉水解,为测定其水解程度,需要加入的试剂是(   )①NaOH溶液②银氨溶液③新制碱性Cu(OH)2悬浊液④碘水A.④B.】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法正确的是(  )
A.葡萄糖能氧化氢氧化铜生成砖红色的氧化亚铜(Cu2O)
B.甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生加成反应
C.羊毛、蚕丝、棉花和麻等天然高分子材料的主要成分都是蛋白质
D.纤维素、乙酸乙酯、油脂和蛋白质在一定条件,都能水解

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青霉素是一种良效广谱抗生素,经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的结构简式如图。下列关于该物质的叙述不正确的是(  )
A.属于α­氨基酸
B.能发生加聚反应生成多肽
C.该物质共有五种不同环境的氢原子
D.青霉素过敏严重者会导致死亡,用药前一定要进行皮肤敏感试验

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分子式为C5H10N2O3的二肽在酸性条件下可水解为氨基酸(不考虑H2N-COOH和立体异构),这些氨基酸重新组合可形成的二肽共有
A.3种B.6种C.9种D.12种

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下列关于有机物的叙述正确的是
A.乙醇可以被氧化为乙酸,二者均能发生酯化反应
B.人体内的蛋白质不断分解,最终生成水和二氧化碳排出体外
C.我国居民传统膳食以糖类为主,淀粉、脂肪都是糖类物质
D.由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为

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“地沟油”是用饭店的泔水及垃圾猪肉等加工而成的“食用油”。下列有关说法中正确的是(  )
A.“地沟油”的主要成分是蛋白质,还含有较多的微量元素
B.“地沟油”外观与普通食用油一样,经过处理的“地沟油”具有固定的熔、沸点
C.“地沟油”在加入消泡剂后,消除了其对人体健康的影响
D.“地沟油”可用于生产生物柴油

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