题目
题型：不详难度：来源：
| A．发生了水解作用； | B．发生了盐析作用； |
| C．发生了变性作用； | D．发生了分解作用。 |
答案
解析
试题分析：重金属盐可使人体内的蛋白质发生变性而使人体中毒。
核心考点
举一反三
| A．淀粉 | B．葡萄糖 | C．高分子 | D．蛋白质 |
A．1mol苯乙烯都能与4mo 发生加成反应，说明其分子内含有4个碳碳双键 |
| B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 |
| C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 |
| D．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
| A．①②③④ | B．④①③② |
| C．④①②③ | D．④①③②⑤ |
| A．分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11 | B．分子结构不同，蔗糖不含醛基 |
| C．它们不是同分异构体，但是同系物 | D．蔗糖能水解，葡萄糖不能 |
| A．生物质能源是可再生能源，缺点是严重污染环境 |
| B．“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”其中的“丝”和“泪”化学成分都是蛋白质 |
| C．对“地沟油”进行分馏可以得到汽油 |
| D．可溶性铜盐有毒，但在生命体中，铜是一种不可缺少的微量元素 |
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