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题目
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2011年5月24日,台湾地区有关方面向国家质检总局通报,发现部分饮品中用于分散乳化油脂的食品添加剂“起云剂”中含有禁用物质“塑化剂”。起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油,祸首台湾昱伸公司制造起云剂时偷梁换柱,用塑化剂取代成本贵5倍的棕榈油以图牟取暴利,与工业酒精勾兑、苏丹红、三聚氰胺事件类同,是极其恶劣的制假行为和严重的食品安全事件。塑化剂中最常见为邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯,简称DOP或DEHP,可用乙醛与邻苯二甲酸酸酐分步合成制得,路线如下图。

下列说法正确的是
A.合成过程涉及加成、消去、酯化、聚合等类型的有机反应
B.步骤(1)中②反应发生的条件是在NaOH/醇溶液中加热,反应类型是消去反应
C.步骤(1)(2)连续操作时,③、⑤消耗H2物质的量相等
D.⑥反应方程式中产物H2O系数x=2,及时除去⑥中反应釜内的水可提高DEHP产率

答案
C
解析
A错,合成过程涉及加成、消去、酯化、等类型的有机反应,无聚合反应;B错,步骤(1)中②反应发生的条件是在浓硫酸中加热,反应类型是消去反应;C正确,步骤(1)(2)连续操作时,③、⑤消耗H2物质的量相等;D错,⑥反应方程式中产物H2O系数x=1;
核心考点
试题【2011年5月24日,台湾地区有关方面向国家质检总局通报,发现部分饮品中用于分散乳化油脂的食品添加剂“起云剂”中含有禁用物质“塑化剂”。起云剂常见原料是阿拉伯胶】;主要考察你对分子式、结构式、结构简式、实验式等知识点的理解。[详细]
举一反三
某不饱和有机物结构为CH3─CH═CH─COOH,该化合物不可能发生的反应是
A.加成反应B.酯化反应C.水解反应D.与碳酸氢钠溶液反应

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2011年3月17日《京华时报》报道,双汇集团就“瘦肉精”事件致谦,涉事子公司停产整顿。盐酸克伦特罗(clenbuteerol CLB),俗名“瘦肉精”。其结构如右图所示,下列有关“瘦肉精”的说法中正确的是

A.该分子是极性分子
B.该分子中有两个手性碳
C.分子中C、N、O的第一电离能的大小顺序为:C<N<O
D.苯环上的一溴代物只有一种结构
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下列叙述正确的是
A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B.酶不属于蛋白质
C.在植物油中滴入溴水,溴水不褪色
D.在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3,微热会产生黄色物质

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下列化合物分子中的所有原子一定都处于同一平面的是
A.乙醇B.甲苯C.四氟乙烯D.丙烯

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近几年一种新型的甜味剂“木糖醇”悄悄地走入人们的生活,木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列关于木糖醇的叙述中正确的是
A.木糖醇不属于糖类
B.木糖醇能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成砖红色沉淀
C.它与葡萄糖互为同分异构体
D.可以与乙酸在一定条件下发生酯化反应

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