题目

题型：不详难度：来源：

一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》美轮美奂地展现了云南火腿、新疆烤馕、无锡的甜、镇江的酸、扬州的刀工等，让海内外的观众领略了数千年绵延不断的中华饮食之美，进而感知了中国的文化传统和社会变迁。
然而，中国的饮食文化难以躲开当下的尴尬：添加剂、地沟油、瘦肉精、浓汤粉等趋之如骛，戕害着人们的健康，更侵蚀着中国的饮食文化。
结合材料，运用所学思想品德知识回答
（1）面对食品安全问题，国家应该贯彻      基本方略，执法机关要做到     。（2分）
（2）有人认为，弘扬中国传统饮食文化能增强民族文化认同感，只需继承就行。请对此加以评析。（6分）

答案

（1）依法治国和以德治国（写依法治国也行） 执法必严（2分）
（2）此观点是片面的。（1分）
（一）对于中国的传统饮食文化需要继承。中国的传统饮食文化是中华文化的重要组成部分。
①继承中国传统饮食文化能增强民族文化的认同感，提高民族的凝聚力，增强民族团结和促进社会安定。②这是实现民族团结和国家统一的文化基础。
③中华文化是中华民族生生不息、团结奋进的不竭动力，和谐文化是全体人民团结进步的重要精神支撑。（3分，一点一分）所以我们要积极继承优秀的民族传统文化，大力弘扬中华民族的传统美德和民族精神。
（二）继承和发扬优秀的中国传统饮食文化的同时，
①还要有分析、有选择、有批判地借鉴和吸收（或取其精华，去其糟粕），使之与现代文明相协调。
②同时积极吸收世界饮食文化的优秀成果，随着时代的进步，在实践中不断创新。（2分）

解析

试题分析：（1）该题需要学生根据所学知识和材料内容准确回答，打击食品安全问题，需要法律和道德共同努力，对执法机关的要求要准确回答，符合其身份。（2）该题是辨析题，学生对题中的观点要辩证的、全面的分析和认识，既要看到观点的合理之处，又要看到其不妥之处，并运用所学知识加以解释。对于中国的传统饮食文化需要继承，但只需继承说法是错误的，要辨别传统文化，区别对待，还要对传统文化进行创新，与时代发展相结合。