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题目
题型:鸡西难度:来源:
茶蛋赴鸡西人喜爱的食品,把鸡蛋放入用酱油和少量茶叶为主要佐料配制成的汤中煮成“茶蛋”,煮好的“茶蛋”,外壳和蛋清颜色都发生了明显交化,这主要是因为分的无规则运动使酱油中的色素分子______到了鸡蛋里面;除此之外,茶蛋变成的速度要比用冷水腌制咸蛋快很多,这主要是因为分子无规则运动的速度与______有关.
答案
酱油中的色素分子不停地做无规则运动,扩散到鸡蛋里面,使鸡蛋的外壳和蛋清颜色都变成了“茶色”.因为煮茶蛋时温度高,分子做无规则运动的速度加快,酱油中的色素分子扩散到鸡蛋里面的速度加快,所以煮茶蛋变成的速度要比用冷水腌制咸蛋快很多.
故答案为:扩散(运动),温度.
核心考点
试题【茶蛋赴鸡西人喜爱的食品,把鸡蛋放入用酱油和少量茶叶为主要佐料配制成的汤中煮成“茶蛋”,煮好的“茶蛋”,外壳和蛋清颜色都发生了明显交化,这主要是因为分的无规则运动】;主要考察你对分子运动等知识点的理解。[详细]
举一反三
物理课上,陈老师做了一个有趣的演示实验:在一个烧杯中装半杯热水,另一个同样的烧杯中装等量的冷水,用滴管分别在两个杯底注入一滴红墨水,过一会儿,杯中热水都变红了,稍后冷水也都变红了水变红了是______现象;热水比冷水红得更快,说明______.
题型:山西难度:| 查看答案
“花气袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴”,这是南宋诗人陆游(村居书喜)中的两句诗.对于前一句,从物理学角度可以理解为:花朵分泌的芳香油分子______加快,说明当时周边的气温突然______.请你设计一个小实验来说明你的上述观点.
题型:不详难度:| 查看答案
我国宋代大诗人陆游在《村居山喜》中写到“花气袭人知骤暖,鹊声穿树喜新晴”.诗词中“花气袭人”是花朵分泌的芳香油分子______加快的结果,而______影响分子运动的剧烈程度.
题型:宣城模拟难度:| 查看答案
“钻木”能“取火”,说明______可以改变物体的内能.给汽车加油时,会闻到汽油味,这是______现象.
题型:不详难度:| 查看答案
刚刚结束的全国人大会议,有关代表这次向大会提交了一份议案,建议国家尽快制定《公共场所禁止吸烟法》,以保障公民健康,减少吸烟造成的 危害.只要有人在人群密集处尤其是空气流通不畅的公共场合吸烟,周围的人就能闻到烟味,遭受毒害,这是由于分子______ 的缘故.
题型:不详难度:| 查看答案
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